Stojková je mimo jiné autorkou jedné z prvních romských autobiografií dotýkajících se pronásledování Romů nacisty. Kniha Žijeme ve skrytu vyšla poprvé v roce 1988.

Tématu romského holokaustu se věnovala i ve svém výtvarném díle. Sama přežila internaci v koncentračních táborech Osvětim, Bergen-Belsen a Ravensbrück. Z její širší zhruba 200členné rodiny přežilo nacistickou perzekuci Romů jen pět lidí.

Stojková je známá i v České republice. V roce 2009 otvírala výstavu svých obrazů v brněnském Muzeu romské kultury a v roce 2010 představila knihu Žijeme ve skrytu na pražském veletrhu Svět knihy.