"Inspektoři mají vytipované určité výrobky, u kterých jsou možná jistá rizika," říká Ivo Klemeš ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. "Dále zjišťujeme, jestli se ještě v prodejnách nevyskytují již nakažené výrobky z posledních týdnů," dodal.

Na kontrole se podílí i Státní veterinární správa. "Byli jsme požádáni o spolupráci. Zaměřujeme se na výrobu měkkých sýrů, salámů a podobných potravin. Problémy v přípravě jednotlivých potravin nepředpokládáme, protože listerióza se vyskytla zejména kvůli špatnému uskladnění potravinářských výrobků," uvedl mluvčí Josef Duben.

Tři pacienti zemřeli v listopadu na Moravě. V jejich těle byla prokázána bakterie Listerie monocytogenes. Ve stejném měsíci zemřel ženě novorozenec. U matky byla prokázána listerióza při současném chronickém onemocnění imunitního systému. Vedle toho se onemocnění objevilo u 17 lidí. Podle ministerstva zdravotnictví to neodpovídá běžnému sezonnímu výskytu.

Listerióza se projevuje zejména u starších lidí se sníženou imunitou. Velice nebezpečná  je u těhotných žen, u kterých může být ohrožen vývoj plodu.

Nákaza se projevuje horečkou, tuhnutím svalů a někdy i nechutenstvím a průjmem. Při těžším průběhu jsou časté bolesti hlavy, křeče a zmatenost. Inkubační doba trvá zhruba od tří do 70 dnů. Nemoc je možné léčit antibiotiky.