Hlavní obsah

Můry chutnají jako popcorn, doporučuje francouzský kulinář

Australané jsou nabádáni k tomu, aby pomohli v boji s přemnoženými můrami druhu Argonis infusa tím, že je budou jíst. Kampaň "Snězte si můru" vede Jean-Paul Bruneteau (51), kuchař francouzského původu. Sám můry jí už 11 let, od té doby, co prováděl výzkum toho, co jedí v poušti původní Australané.

Můry chutnají jako popcorn, doporučuje francouzský kulinář

"Chutnají velmi příjemně, jako popcorn," říká kuchař. Pan Bruneteau doporučuje následující přípravu: utrhněte chlupatá křidélka, pak dejte do trouby grilovat se špetkou oleje na tři minuty.

Také si z nich můžete připravit omeletu nebo palačinku, když je "oloupané" dáte do mixéru a přidáte to těsta. Dalším nadšeným zastáncem můr je Martyn Robinson, pracovník Australského muzea v Sydney.

Jak uvádí list Daily Telegraph, Martyn spíš věří na můry čerstvé: chytá je do síťky na okně, podrží za křidélka a hup si nimi do pusy. Varuje ale před přejídáním: ukázalo se, že 80 gramů můr obsahuje tolik tuku, jako jeden hamburger BigMac.

yknivoNumanzeSaNyknalC

Výběr článků