Ve spolupráci se svými kolegy-barmany připravuje na 13. května oslavy Světového dne koktejlu. Letos budou zasvěceny právě mojitu. Přitom evropské variace mojita jsou mnohdy oblíbenější než koktejl, který miloval například spisovatel Ernest Hemingway.

Mojit existuje několik druhů

"Do evropského mojita se dávají celé lístky máty. V kubánském mojitu se z máty vymáchá jen stonek. Přesto to stačí," uvedla barmanka. Sympatická blondýna, která za barovým pultem ovládá nejen šejkry, ale i kolektiv barmanů, bravurně připravuje také mojito zázvorové, vanilkové, malinové nebo La Conchu.

"La Concha vznikla tak, že jednou kdysi dávno v jednom drahém kubánském baru došly limety. Barman místo nich přidal do drinku bílý grep. Nápoj se ujal a časem se stal žádanější a dražší než klasické mojito," popsala více než stoletou historii drinku. Nejznámější druhy mojit budou moci ochutnat všichni, kdo se zapojí do oslav svátku koktejlů.

Mojitu neodolal ani milovník martini James Bond

Novinkou pátého ročníku oslav budou speciální Mojito pasy. "Umožní ochutnat šest druhů mojit a sedmý nabídne zdarma. Pas bude platit u nás v BeBop baru a v pražském Bugsy's baru," uvedla Trtíková. "I agent 007 James Bond ve své poslední akci na záchranu světového míru podlehl omamné vůni máty a místo suchého martini svlažil své hrdlo mojitem. Jeden z drinků jsme pojmenovali po něm," říká s úsměvem dvaadvacetiletá šéfka.

Světový den koktejlu byl inspirován první definicí koktejlu. "Dne 13. května 1806 byl v americkém periodiku The Balance koktejl definován jako 'posilující nápoj složený z lihovin různého druhu, cukru, vody a bitterů, jenž se lidově nazývá sling'," cituje Trtíková svého učitele Alexandra Mikšovice, který je autorem jediné české vysokoškolské učebnice barmanů.

První ročník Světového dne koktejlu se uskutečnil v roce 1999 a spolupracovalo na něm asi 45 hotelů z celého světa od Bolívie po Japonsko. Tradice koktejlového svátku se dnes drží především v Čechách. Možná je to i zdejší silnou barmanskou tradicí - čeští barmani totiž o 15 let dříve než Angličané založili svou barmanskou unii, připomněla Trtíková. Bylo to v roce 1921.