Latsis to s dědičkou hotelového impéria neměl lehké nikdy. Vynutila si například druhý zásnubní prstýnek, když se jí ten původní zdál příliš těžký. Neméně krásný, ale lehčí prstýnek, který prý může nosit na nákupy i na pláž, se jí líbil víc.

Paris ještě před několika týdny tvrdila, že chce mít s Paridem co nejdříve dítě. Otec snoubence, řecký rejdař Grigoris Kasidokostas, se už na vnoučata  těšil.  

Svatba se původně měla konat na konci letošního roku. Paris chtěla obřad v Londýně v katedrále Sv. Pavla, nebo přímo ve Westminsterské katedrále.