Čtyřiapadesátiletý konceptualista vyjádřil v rozhovoru pro místní deník Express pevné přesvědčení, že spousta gurmánů bude mít zájem jeho guláš okořeněný močí a pamlsky nazvané ´mamčiny koláčky´ zadělané mateřským mlékem ochutnat.

"Mám v úmyslu spravovat tento restaurant jako jakýsi druh klubu s registrovanými členy. Každý, kdo do něj zavítá, bude vědět, na čem je a co se tam servíruje."