Šumivý nápoj je opravdu vyráběný z hlavy a kůstek úhoře, jde o jakýsi extrakt smíchaný s dalšími ingrediencemi. Žlutě zbarvený drink obsahuje také pět vitamínů, které se v úhořích nacházejí.

"Je to pití zejména pro muže znavené letním horkem," řekl mluvčí společnosti Japan Tobacco Inc, která podivný drink vyrábí.

V Japonsku je v současnosti poptávka po úhořích tak vysoká, že už se dokonce začínají ztrácet z chovných jezírek. Úhoř je totiž v Japonsku i oblíbenou pochoutkou. Připravuje se zde ve stylu zvaném kaba-yaki, neboli grilovaný se sladkou omáčkou.

Drink stojí v obchodech pouze desetinu toho, co grilovaný úhoř, tedy necelých 20 korun. Chuť má prý ovšem velmi podobnou.