Nová směrnice přišla ještě před pořádáním poutního svátku Šavuot, který letos připadá na 6. a 7. června. Během něj se pojídají tradiční potraviny z mléka. Izraelští rabíni se spojili s Univerzitou Bar-Ilan, aby zjistili, zda může být i žirafí mléko košer a konzumováno během svátku sklizně.

Žirafy jsou přežvýkavci a mají rozdělená kopyta, což jsou atributy košer zvířat podle biblických zákonů. Ale od pokusů chovat je na maso bylo upuštěno již před dlouhou dobou kvůli židovským zákonům, protože řezníci nevěděli, kde na krku, přesněji mezi kterým obratlem, mají správně říznout.

Ačkoli maso košer není, mléko žiraf se může konzumovat, protože žirafa je technicky také košer.