Článek
„Dnešní brigádníci na rozdíl od svých rodičů už na chmelových brigádách nepracují ani zdaleka zadarmo. Naopak jde o poměrně dobře finančně hodnocenou záležitost. Kromě základní hodinové sazby dostávají brigádníci i další výkonnostní bonusy a prémie za dosažení daných cílů sběru,“ informuje Zuzana Lincová, ředitelka pracovního portálu Profesia.cz.
Nedělají ruční sklizeň
To se odráží i na zájmu o tento typ brigád. Společnost Chmelda, která se organizováním chmelových brigád zabývá, v posledních letech pozoruje každoroční nárůst zájmu brigádníků.
Se zvyšující se poptávkou po chmelu roste i poptávka po brigádnících, jež by ho pomáhali sklízet. Brigádníci v současnosti již neobstarávají přímo ruční sklizeň. Ta už dnes totiž probíhá mechanicky, pomocí speciálně upravených traktorů. Brigádníci tak obstarávají spíše sběr zbytků nesklizeného chmelu, čištění chmelnic, sušení, pytlování a úklid.
Přesto mají i dnešní brigády něco společného s těmi z filmu „Starci na chmelu“. Účastníci jsou složeni většinou ze studentů a mladých lidí, kteří spolu bydlí v ubytovně, svačinu dostávají do ešusu a v noci si topí v kamnech. Internet a často ani mobilní signál na chmelových farmách nejsou.
Český chmel vyprodán na roky dopředu
Poptávku po českém chmelu zvyšují zejména minipivovary, kterých bylo v lednu letošního roku evidováno celkem 302. Navíc i tradiční velké pivovary začínají měnit recepturu svých produktů a vaří čím dál více piva s větším obsahem chmelu. O kvalitní český chmel je zájem i v zahraničí.
Roste také celková produkce piva, která se zvýšila na 20,1 miliónu hektolitrů, stejně jako jeho export, který podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven vzrostl meziročně o více než 13 procent na rekordních 4,14 miliónu hektolitrů. Veškerý český chmel je podle uzavřených smluv vyprodán až do roku 2020.
