Hlavní obsah
Potraviny označené dobou minimální trvanlivosti většinou lze použít i dlouho po uplynutí tohoto data. Foto: Milan Malíček, Právo

Z trvanlivých potravin možná zmizí datum spotřeby

V Evropské unii již možná nebude povinností uvádět na potravinách s dlouhou životností datum spotřeby. Mělo by se to týkat například těstovin a konzerv. Hlavní motivací je snížení plýtvání potravinami. Návrhem se v pondělí zabývali ministři zemědělství osmadvacítky. Ministr zemědělství Marian Jurečka podobné úvahy principiálně neodmítá, bude však záležet na jejich případné konkrétní podobě.

Potraviny označené dobou minimální trvanlivosti většinou lze použít i dlouho po uplynutí tohoto data. Foto: Milan Malíček, Právo
Z trvanlivých potravin možná zmizí datum spotřeby

"Spotřebitelé často jídlo zbytečně vyhazují kvůli nepochopení smyslu data spotřeby. Výrobky obvykle zůstávají poživatelné i po jeho uplynutí," uvádí podklady pro dnešní jednání. V Nizozemsku tvoří jídlo vyhozené kvůli prošlému datu spotřeby asi 15 procent potravinového odpadu, stojí v materiálu.

Podle statistik se v EU každoročně vyhodí kolem 89 miliónů tun potravin. Snížení tohoto množství by prý nejen zefektivnilo výrobu, ale na vyplývajících nižších nákladech by ušetřili i spotřebitelé.

KOMENTÁŘ DNE:

Lyžařské Nagano -  Nedá se nic dělat, dnešní komentář musí být sportovní, protože jedna mladá dáma přepsala lyžařské dějiny země. Čtěte zde >>

Datum použitelnosti a minimální trvanlivosti
Datum minimální trvanlivosti je na výrobku označeno slovy “spotřebujte do“ a uvádí se na potravinách, které se rychle kazí, například mléčné výrobky, ryby, chlazená drůbež atd.
Datum minimální trvanlivosti se uvádí slovy “minimální trvanlivost do“ a uvádí se na potravinách, které se rychle nekazí, například konzervy, sušenky, těstoviny, nápoje atd.

"Je to otázka, aby se inspekční orgány vyjádřily, zda u některých výrobků je toto - řekněme - rozvolnění ku prospěchu a bezpečnosti spotřebitele," řekl Jurečka v Bruselu českým novinářům.

Především Nizozemsko a Švédsko jsou podle podkladových materiálů k dnešní ministerské schůzce přesvědčeny, že může být výrazně rozšířen seznam potravin s dlouhou trvanlivostí, u kterých by datum nemuselo být nutné uvádět. Systém označování data trvanlivosti na potravinách ale podle nich rušit možné není.

Ministr Jurečka dnes připomněl, že v českém kontextu by k nižšímu plýtvání potravinami mělo přispět především dořešení funkčnosti takzvaných potravinových bank. Do nich mohou výrobci a prodejci posílat zboží těsně před vypršením doby spotřeby, zboží se pak dál distribuuje například nevládním organizacím poskytujícím potraviny sociálně potřebným.

Problémem je DPH

Teď ale firmy musejí z darovaného zboží odvádět daň z přidané hodnoty. "Dnes, i kdyby maloobchodní síť chtěla tyto potraviny poskytnout, tak má velký problém," připustil Jurečka. Mělo by být podle něj jednoznačně legislativně určeno, že za podobně darované zboží firmy DPH platit nemusí, potřeba prý je ale také zajistit, že institut nebude zneužíván.

V potravinových bankách se po celém světě shromažďují zdarma potraviny, které lidé darují na dobročinné účely. Banky je skladují a následně přidělují humanitárním nebo charitativním organizacím, které poskytují potravinovou pomoc potřebným lidem. Česká federace potravinových bank jich v současné době sdružuje šest.

Anketa
Konzumujete trvanlivé potraviny i po uplynutí data spotřeby?
ano, když vypadají poživatelně
66 %
ne, raději je vyhodím
32 %
nevím, na datum se u takových potravin nedívám
2 %
Celkem hlasovalo 8661 čtenářů.
yknivoNumanzeSaNyknalC

Výběr článků