Zemědělci snižují stavy zvířat a tím i produkci proto, aby na trhu vyvolali nedostatek, a cena masa tak šla nahoru. V minulých letech totiž podle svých slov chovali především prasat mnoho a na trhu o ně nebyl zájem. "Výsledky srpnového šetření ukazují na snižování počtů zvířat i v chovu prasat. Podle tohoto šetření se počty prasat snížily meziročně o 11,3 procenta," uvedl Český statistický úřad (ČSÚ), který údaje ve středu zveřejnil.

Výkupní ceny masa vzrostly

Snížení počtu prasat se zemědělcům vyplatilo. Výkupní cena za kilogram prasat se dostala nad hranici, kterou zemědělci požadovali. Za kilogram dostávají v průměru 38 korun.

Čáru přes rozpočet jim ale dělá dovoz masa ze zahraničí. Jen do srpna se do ČR dovezlo 36 986 tuny vepřového masa, což je o 66 procent více než loni. Zvýšil se ale i vývoz. Zemědělci z příhraničních oblastí začali maso raději prodávat do jiných zemí EU, kde dostali za kilogram zaplaceno víc, než v ČR. Do srpna tak vyvezli přes 10 tisíc tun vepřového, což je o 68 procent víc než před rokem. Lépe se vyvíjel obchod s hovězím, více skotu se vyvezlo, než dovezlo.

Do snižující se produkce masa není započítána drůbež, jejíž spotřeba a tudíž i produkce dlouhodobě roste.