Článek
Inspekce v posledních dnech zavřela devět provozoven, mezi nimi restauraci U Birhanzlů v Praze 5. Majitel rychlého občerstvení nezajistil, aby do provozovny nemohly myši, ze stěn a stropů odpadávala omítka. „ V provozovně nebyl přístup k teplé vodě pro hygienickou očistu rukou, dlouhodobě byl výrazně zanedbaný úklid projevující se množstvím nečistot na kuchyňských zařízeních, regálech s potravinami a podlahách,” uvedla SZPI.
Zavřena byla i restaurace U Trpaslíka v Plzni. Kuchyň byla znečištěna stékajícím olejem. „Strop nad sporáky byl silně znečištěný tukem i prachem a byl poškozený olupující se omítkou. Zařízení jako sporák a mikrovlnná trouba byly narezlé a kolem pracovních ploch se nacházely zbytky potravin z předchozí přípravy pokrmů,” zdůvodnili inspektoři.
KOMENTÁŘ DNE:
Lyžařské Nagano - Nedá se nic dělat, dnešní komentář musí být sportovní, protože jedna mladá dáma přepsala lyžařské dějiny země. Čtěte zde >>
Kuchyně v restauraci U trpaslíka v Plzni
Stopy po myších pak SZPI zjistila v Bistru 65 v Postoloprtech nebo prodejně zeleniny Sihn Dang Dang ve Vyškově.
Všechny podniky jsou zavřeny jen dočasně. Pokud jejich provozovatelé odstraní prohřešky, mohou zase začít fungovat.
Seznam všech zavřených provozoven lze nalézt zde
Může se vám hodit na službě Firmy.cz: