Článek
„Vidět, jak se do popelnic u supermarketů lije na potraviny chlornan sodný, je skandální,” řekl bývalý náměstek ministra zemědělství Guillaume Garot, který dodatek připravil.
Dodatek, který si klade za cíl rovněž omezit plýtvání ve školních jídelnách, je součástí širšího ekologického zákona. O něm Národní shromáždění stále diskutuje a musí ho schválit ještě Senát. Ekologičtí aktivisté normu přivítali.
Francouzská vláda se snaží omezit do roku 2025 plýtvání jídlem o polovinu oproti současnému stavu. Každý Francouz ročně vyhodí 20 až 30 kilogramů potravin, což dohromady dělá 12 až 20 miliard eur ročně.
Obchody nad 400 metrů čtverečních budou mít nově povinnost uzavřít dohodu s nějakou charitativní organizací, což by mělo zjednodušit distribuci pomoci.
„Zákaz je sice hezká věc, ale bude potřeba organizovat pomoc i z druhé strany,” řekl Michel-Edouard Leclerc, šéf skupiny Leclerc. Podle něj se charitativní organizace budou muset vybavit lednicemi a kamióny pro převoz potravin.
Rovněž francouzská obchodní federace dodatek kritizuje. „Zákon mířící na supermarkety se mýlí, pokud jde o jeho cíl i předmět. Supermarkety představují jen pět procent plýtvání," řekl zástupce federace Jacques Creyssel. Podle něj zákon přináší jen další byrokracii. Supermarkety navíc patří mezi hlavní charitativní donátory a více než 4500 obchodů má nějakou dohodu s dobročinnými organizacemi, zdůraznil Creyssel.
