Informoval mluvčí Celního ředitelství Praha Zdeněk Málek. Celková hodnota 128 tun arašídů a 50 tun pistácií, které jsou nyní ve skladech pod dohledem celníků, je 7,5 miliónu korun.

Celníci v tomto případě podle Málka využili nových kompetencí na ochranu spotřebitele a spotřebitelského trhu, které jim příslušejí po vstupu Česka do Evropské unie.

"Unijní předpisy a české národní normy totiž mimo jiné ukládají podrobit dovážené potraviny ze třetích zemí, zejména pak skořápkaté a sušené plody, laboratorním testům, zda neobsahují nadlimitní množství zdraví škodlivých látek," vysvětlil Málek.

Látka škodí více způsoby

Aflatoxiny patří mezi mykotoxiny, což jsou sekundární produkty různých kmenů plísní. Jsou to jedny z nejjedovatějších přírodních látek. U člověka mohou mimo jiné způsobovat genetické změny, narušit imunitní systém a podporují vznik rakoviny. Mykotoxiny, tedy ani aflatoxin, se nedají odstranit z potravin zahřátím.

Mykotoxiny napadají velké množství potravin, obzvláště takové, které obsahují vysoký podíl tuku a bílkovin - ořechy, sušené mléko, kakao a podobně. V současné době se testují produkty jako arašídy, fíky, paraořechy a pistáciové ořechy na obsah aflatoxinů B1, B2, G1 a G2.