Článek
Vepřového masa se loni vyprodukovalo 234 273 tun, což znamená meziroční pokles o 2,3 procenta. Hovězího a telecího masa se vyrobilo 64 825 tun, o 1,4 procenta méně než v roce 2012. O 2,9 procenta klesla produkce drůbežího masa, v roce 2013 dosáhla 148 174 tun.
Naopak o 6,2 procenta na 176 tun se zvýšila výroba skopového masa, z toho bylo 127 tun jehněčího. Koňského masa se vyrobilo 74 tun a kozího pouhé čtyři tuny. U posledně jmenovaného druhu masa to znamená meziroční pokles o 33,9 procenta.
Zemědělští výrobci však v roce 2013 prodávali maso dráž než o rok dříve. Nejvíce vzrostla cena jatečné drůbeže, o 7,1 procenta. O 2,6 procenta se zvýšila cena jatečných prasat a o 0,5 procenta cena jatečného skotu.
O 7,8 procenta podražilo mléko, které se v jakostní třídě Q průměrně prodávalo za 8,40 koruny za litr. Z lednového minima 7,90 Kč/l se jeho cena vyšplhala na prosincové maximum 9,37 Kč/l.
V samotném čtvrtém čtvrtletí roku 2013 bylo vyrobeno 113 911 tun masa, což znamená meziroční pokles o 4,2 procenta. Nákup mléka se snížil o 1,3 procenta na 557,605 miliónu litrů, přičemž se jeho cena ve srovnání se čtvrtým kvartálem 2012 zvýšila o 19,9 procenta.