Razie se uskutečnila již v květnu, ale čínská média o ní informovala až v pondělí. Policisté v Čuangské autonomní oblasti Kuang-si na jihozápadě země při ní zakročili proti nelegální síti dodavatelů, kteří zahrnovali čínský trh s potravinami nekvalitními kuřecími pařáty, žaludky a krky.

Mražené kuřecí pařáty, jež jsou jinak v Číně vyhledávanou pochoutkou, byly z roku 1967. Podle místního policejního šéfa členové gangu ošetřovali prošlé maso ve skladu peroxidem vodíku a dalšími chemikáliemi, které měly „usmrtit bakterie, prodloužit záruční dobu a zlepšit vzhled produktu, aby vypadal bělejší a větší”. Z kilogramu mražených pařátů měl být půldruhý kilogram této pochoutky.

„Celý zpracovatelský závod hrozně smrděl po rybách a zkaženém mase. Nemohl jste tam vydržet déle než minutu nebo dvě,“ řekl Li Ťian-min z Úřadu pro veřejnou bezpečnost.

V oblasti u hranic Číny bylo za posledních dvanáct měsíců zadrženo sedm podobných zásilek masa za 20 miliónů yüanů (asi 65 miliónů korun).