Právě v roce 2005 začal spotřeba piva v tuzemsku klesat. Podle odborníků docházelo k pozvolnému omezování spotřeby piva již od roku 1995. Její pokles po roce 2008 výrazně urychlila hospodářská krize, kvůli níž si Češi více hlídají své finance.

Průměrný počet půllitrů vypitých za týden klesl v případě českých mužů z 9,5 v roce 2007 na loňských 7,7. Plyne to z průzkumu CVVM pro Český svaz pivovarů a sladoven.

"Trend poklesu konzumace piva považujeme za logický důsledek několika jevů. Je to především vliv dlouhodobých změn v životním stylu obyvatel, rostoucí tlak na pracovištích s cílem intenzivněji využívat pracovní dobu a v neposlední řadě rovněž fakt, že generace velkých konzumentů piva postupně odchází," uvedl ředitel svazu Jan Veselý.

Pivo pije devět z deseti českých mužů

Ještě v letech 2006 a 2007 průměrná spotřeba piva podle údajů ČSÚ stagnovala na 159 litrech na osobu za rok, ale v roce 2008 došlo k poklesu na 157 litrů a o rok později na 151 litrů. Předloni se pak tento ukazatel propadl o dalších zhruba šest litrů, což je nejrychlejší tempo poklesu průměrné spotřeby piva od roku 1993.

Pivo pije přibližně 90 % českých mužů a zhruba 50 - 60 % žen. Muži si pivo nyní dopřejí v průměru třikrát a ženy zhruba dvakrát týdně. V letech 2007 a 2008 muži pili pivo až čtyřikrát týdně. Od roku 2007 se snižuje počet těch mužů, kteří pijí pivo každý den. V roce 2007 jejich podíl mezi konzumenty činil 26 %, loni klesl na 15 %. Naopak roste skupina těch, kteří si pivo dávají dvakrát za týden. Jejich podíl se z 16 % v roce 2007 zvýšil na 24 %.

V roce 1992 na jednoho obyvatele ČR připadlo podle ČSÚ v průměru 15 litrů vína, předloni se hodnota vyšplhala na 19,4 litru. Průměrná spotřeba lihovin předloni v Česku klesla z 8,2 litrů v roce 2009 na sedm litrů. Celková roční spotřeba alkoholických nápojů přepočtená na jednoho obyvatele ČR klesla o bezmála sedm litrů na 170,8 litru, což je nejnižší hodnota od vzniku ČR.