Potravináři v posledních měsících několikrát vydali prohlášení co o kolik zdraží. Vadí jim rostoucí ceny vstupních komodit. Nejvíce je to patrné u mléka a mléčných výrobků.

Na začátku května platili spotřebitelé za 250 gramů másla v průměru 26 korun, na začátku listopadu už to bylo 36,7 koruny.

Cena nejdiskutovanější potraviny posledních týdnů začala ale růst už v září. Z oněch 26 korun poskočila na korun 29, v říjnu pak až na 33,5 koruny.

Méně výrazně vzrostla ceny mléka. Litr od června podražil v průměru o 2,5 koruny. Zatímco na začátku května stál litr necelých 15 korun, v listopadu to bylo 17,3 koruny. Konkrétní ceny jednotlivých výrobků se samozřejmě liší podle krajů a prodejen.

Pečivo v obchodech nezdražilo

V předchozích týdnech avizovali zdražení i pekaři. U bílého pečiva a chleba ale není růst cen ve statistikách znát.

Pekárny sice své výrobky prodávají obchodníkům dráže, ti ale ceny nezvedli a raději si zkrátili marže.

Kilogram chleba se po všechny měsíce pohybuje mezi 17 a19 korunami, kilogram bílého pečiva si drží cenu 43 korun. To znamená, že běžný rohlík o váze 30 gramů stojí, 1,30 koruny.

Naopak některé potraviny zlevňují. Výrazně se nahoru a dolů hýbou ceny ovoce a zeleniny, To je však běžné. Například ceny kilogramu brambor před jejich sklizní byly až na 18 koruných za kilogram, nyní je to asi 9,5 koruny za kilo.

Vývoj cen některých potravin (v Kč)
výrobek květen srpen říjen listopad
mléko 1 l 14,2 15,4 16,1 17,3
máslo (250g) 26 26,5 33,5 36,7
pečivo bíle ( 1 kg) 43,3 43,4 43,2 43,4
chleba (1 kg) 18,6 17,8 17,9 19,4
kuře (1 kg) 48,8 58,1 60,7 60,2
cukr krystal (1 kg) 21,3 22,4 21,4 21,5
brambory (1 kg) 17,6 12,8 9,7 9,4
zdroj: ČSÚ

Mlékárenské firmy se ke zdražení odhodlaly od září, kdy začala stoupat cena mléka,  zemědělská družstva zvýšila cenu z 7,8 korun na litr na 9,8 koruny. Mlékárny na zdražení přistoupily, ale úměrně tomu ceny zvýšily.

Šéf Madety dokonce pohrozil, že máslo podraží až na 60 až 70 korun. Konkurenti ale i obchodníci takový krok odmítají. Toto máslo by prý nikdo nekupoval.