Právo o tom informoval František Kotrba z Krajské hygienické stanice Jihočeského kraje. Hygienici se nyní snaží zjistit, zda se i tito hosté nakazili salmonelózou, jíž onemocnělo o velikonočním víkendu 22 pacientů. [celá zpráva]

"V tuto chvíli není možné určit, zda se jedná o onemocnění virového, nebo bakteriálního původu. Proto jsme dnes ráno transportovali některé vzorky do pražské laboratoře Státního zdravotního ústavu ke speciálním vyšetřením, výsledky dalších laboratorních vyšetření budeme mít k dispozici v pátek. O spolupráci při vyšetřování některých potravin jsme požádali i odborníky z Krajské veterinární správy,“ uvedl Kotrba.

Zdroj onemocnění je neznámý

Další vlna nemocných je velkou záhadou. Šetření ze vzorků odebraných před více než týdnem totiž neprokázalo, že by se lázeňští pacienti nakazili ze zdejší kuchyně. Hygienici nezjistili ani zdroj přenosu.

"Ve vzorcích odebraných v provozu kuchyně a vzorcích jídel, které jsme měli k dispozici, jsme laboratorními vyšetřeními nezjistili žádné závady. Vzorky odebraných jídel byly na salmonelu enteritidis, která byla původcem onemocnění, negativní. Nemůžeme nic vytknout ani výrobní praxi v kuchyni, která byla v souladu s platnými předpisy. Z dokumentace vyplývá, že byly dodržovány výrobní postupy, technologie skladování a přípravy, byly řádně dokumentovány teploty potravin,“ uvedla v pondělí vedoucí odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice v Českých Budějovicích Dagmar Smitková.

O velikonočním víkendu mělo problémy 32 lidí, u 22 z nich byla prokázána salmonelóza a 10 z nich skončilo v nemocnici.